Zutaten Mürbeteig:

• 150 g Weizenmehl
• 75 g Zucker
• 100 g Butter
• 1 gestr. TL Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker

Zutaten Füllung:

• 125 g Butter
• 125 g Zucker
• 250 g Quark 20%
• 2 Eier
• 100 g Frischkäse
• 2 TL Vanilleextrakt
• 1/2 Päckchen Vanillepudding-Pulver

Zutaten Belag:

• 500 g Erdbeeren
• 1 Päckchen Tortenguss, rot

Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Mürbeteig:

• Alle Zutaten für den Mürbeteig in den Mixtopf geben und für 35 sek / Stufe 4 verrühren.
• Den Teig in die runde Ofenhexe geben und glatt drücken.

Füllung:

• Für den Belag Butter in den Mixtopf geben und 1 min / Stufe 4 verrühren.
• Nach 10 sek nach und nach Zucker und Eier einzeln durch die Deckelöffnung hinzugeben.
• Danach die Masse mit dem Spatel vom Topfrand lösen.
• Frisckkäse, Quark, Puddingpulver und Vanilleextrakt hinzugeben und 10 sek / Stufe 3 verrühren.
  Falls danach die Masse noch nicht richtig verrührt ist, nochmal für ein paar weitere Sekunden verrühren.
• Die fertige Quarkmasse auf den Teig streichen und für 40 min bei 180°C Ober-/Unterhitze backen.
• Den Kuchen in der Form auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.

Belag:

• Erdbeeren nach Belieben halbieren und auf den Kuchen legen.
• Aus dem Tortenguss-Pulver nach Packungsanleitung den Guss zubereiten und auf den Erdbeeren verteilen.