Erdbeer-Rosen-Marmelade - Thermomix
Zutaten
- 800 g Erdbeeren
- 300 g Gelierzucker 2:1
- 25 g Rosenwasser
Zubereitung
- Erdbeeren in den Mixtopf geben und 8 sek / Stufe 10 zerkleinern.
- Gelierzucker in den Mixtopf hinzugeben und 10 min / 100°C / Stufe 2 kochen.
- Rosenwasser zugeben und für 10 sek / Stufe 3 verrühren. Danach die Gelierprobe machen.
- Die Konfitüre in heiß ausgepülte Schraubgläser geben und sofort verschließen und abkühlen lassen.